「Earth to Table」をコンセプトに、農業から新たな付加価値を⽣み出す6次産業化に取り組む。

Background

“食”を支えることは地域、国を支えること。

地域、国を良くするためには、農工商連携のバランスが必要。北上市は工業が盛んですが、北上川下流平野部は岩手県有数の穀倉地帯でもあります。しかし農業従事者は年々減少。

日本の食料自給率は38％と低く、最近は世界情勢の影響も受けやすくなっています。当社のような法人が個人農家の耕作放棄地を引き受けることで、安定した食糧供給に貢献していくことに誇りを感じています。

Value

農畜産物に付加価値を
６次産業化に早くから取り組む

農業と一言で言っても、ただ作るのではなく、どういったものを作るか、誰に向けてどこで売るのかを考えることが大事。当社は創業当時から自分たちで作った農産物の加工品も手掛け、直営店も展開してきました。

直営の良いところは、お客様の顔が見えて、「美味しい」の声を聞けること。そして仲卸を通さないため利益が出やすいことです。

農業もこれからは法人化の時代なので、一つの産業として経営を成り立たせることが重要となっています。